1. Web Sitesi Tanıtımı Nasıl Yapılır?
  2. Kısmet Açma Duası Nedir?
  3. İzmir Kurumsal Web Sitesi
  4. Dereotu ile yapılacak yemekler
  5. Ankaranın Gayrimenkul Yatırımlarında Öne Çıkan Semtleri
  6. Büyü Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
  7. Diyette Karpuz Yenir mi?
  8. Şok Diyet Nedir Nasıl Uygulanır
  9. İnsan Neden Göz Kırpar
  10. Başarılı ve Zeki İnsanlarda Bulunan beş Önemli Ortak Özellik
  11. Anne Sütünün Bebek Üzerindeki Beş Faydası
  12. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirmek
  13. Çavdar ekmeğinin sıhhate yararları
  14. Metabolizmanızı hızlandıracak 3 yüksek proteinli atıştırmalık
  15. 200 kalorinin altında 3 sağlıklı smoothie tanımı
  16. Çocuklara yetenekleri için fırsatlar verilmeli
  17. Yeme bozuklukları belirtileri ve nedenleri
  18. Meditasyon ile harekete geçmenin 5 yolu
  19. Eksiksiz ikili: Kalp sıhhati ve fizikî aktivite
  20. Yeni çıkanlar
  21. Memnun çocuklar yetiştirmek
  22. Doğum sonrası depresyon ile başa çıkmak
  23. Çocuklarda bağışıklığı arttırmanın doğal yolları
  24. Pişik oluşumunu önlemek için ipuçları
  25. Günümüz çağdaş ailesi için çocuk yetiştirme teklifleri
  26. Ekranda uzun vakit geçiren çocuklar daha mutsuz oluyor
  27. Toplumsal medyanın çocuklara ruhsal ziyanları
  28. Hamilelik sırasında antibiyotik almak inançlı mi
  29. Geleceğin ayak izleri tepesi başlıyor
  30. Anne terliğinin yerini tekno yasaklar aldı
  31. Annelerin ek besindeki birinci tercihi yoğurt
  32. Dünya diş sıhhati gününde harekete geçin
  33. Gece sık tuvalete gitmek prostat nedeni olabilir
  34. Kalp atış suratı sıhhatinizi belirliyor
  35. Bahar alerjisi hastalıklara neden olabilir
  36. Yaz tatiline hazırlanırken sağlığınızdan olmayın
  37. Kolon kanserini tedbirin püf noktaları
  38. Kanserin en kıymetli ilacı bağışıklık sistemi
  39. Migren ve küme baş ağrılarının nedenleri
  40. Derin ven trombozu nedir
  41. Kalp sıhhatiniz için teklifler
  42. Antrenman sonrası beslenme
  43. Guarana ile metabolizmanızı hızlandırın
  44. Şok diyet mevsimi kapıda
  45. Bahara taze bir başlangıç yapmaya ne dersiniz
  46. Hangisi daha sağlıklı: Chia Tohumu vs Keten Tohumu
  47. Göbek yağı eritmenin 6 kolay yolu
  48. Glütensiz diyet herkes için sağlıklı değil
  49. İki ayda 10 kilo verebilirsiniz
  50. Hakikaten vegan mısınız
  51. Erkekler bayanlardan daha süratli kilo veriyor
  52. Gitmek isteyeni kazanmanın yolları
  53. İnsanlara ‘güzel’ oldukları söylendiğinde verdikleri şahane reaksiyonlar
  54. Göz renginiz kişiliğinizi ortaya koyuyor
  55. Sümeyye Boyacı Amerika’dan altın madalya ile döndü
  56. 7 Günde hayatınızı güzelleştirmenin 7 yolu
  57. “Hilesiz Güzellik”
  58. Kara delik fotoğrafının gerisindeki bayan: Katie Bouman
  59. El uygunu değil konut uygunu olun
  60. Hamilelikle ilgili değişik bilgiler
  61. Ünlülerden omega 3 farkındalığı
  62. Baharda saç dökülmesine son
  63. Düşük kaşlara kaş kontürü uygulaması
  64. Kuru ve çatlamış dudaklar için konut imali 7 tahlil
  65. Rihanna makyajı nasıl yapılır
  66. Konut üretimi kepek önleyici şampuan
  67. Somon DNA ile gençleşin
  68. Deri rengine nazaran kalıcı makyaj ipuçları
  69. Sağlıklı bir cilt için ne yemeli
  70. Pürüzsüz geçecek bir yaza hazır olun
  71. Bozulmayan kusursuz eyelinerın sırrı kontür makyajda
  72. Günde 2 bardak süt içerek fazla kiloları önleyin
  73. Prensesin doğum sonrası düz karın sırrı
  74. Antrenman ve aktivitelerin kalori hesabı
  75. Yazın şişmanlatan nedenler
  76. Sağlıklı bir formda zayıflamanın yolu probiyotiklerden geçiyor
  77. Kilo aldırmayan besinler
  78. Kilo vermeyi engelleyen sabah alışkanlıkları
  79. Kiloyu göbekten alanlara teklifler
  80. Kolay antrenmanlarla zayıflayın
  81. Zayıflatan sağlıklı içecekler
  82. Hava değişikliği neden eklem ağrılarını tetikliyor
  83. Kalp krizleri gençlerde daha ölümcül
  84. Gözlük ve lensler akıllı merceklerle tarih oluyor
  85. Parkinson hastalığı hakkında bilmeniz gereken her şey
  86. Akciğer kanseri için uzmanlardan 5 ipucu
  87. Yemek günlüğü tutmak hakikaten yararlı mı
  88. D Vitamini eksikliği belirtileri ve tedavisi
  89. Ceviz hem kalbinize hem ruh halinize uygun geliyor
  90. Canlandıran bahar yorgunluğu çayı
  91. “Sağlıklı beslenmek için kâfi vaktim yok” diyenlere pratik tarifler
  92. Sucuklu kuru fasulye tanımı
  93. Patlıcan musakka tanımı
  94. Fırında bütün tavuk tanımı
  95. Domatesli makarna tanımı
  96. Limonlu cheesecake topları tanımı
  97. Uzak Doğu adabı tavuk tanımı
  98. Karnabaharlı omlet tanımı
  99. Fırında kaşarlı mantar tanımı
  100. Güveçte arpa şehriye pilavı tanımı
  101. Ekşili mahtula çorbası tanımı
  102. Halil Cibran ve hayat dersi veren yapıtlarından alıntılar
  103. Çok satanlar
  104. İzmir Cocktail Şenliğine sayılı günler
  105. Yeni çıkanlar
  106. Ayvalık 2. Tabiat Şenliği ilçeyi rengarenk boyadı
  107. Nazan Arısoy’dan, Aşk’a Kadar Kapalıyız
  108. Çukurcalı 37 çocuk hayalini yazdı: Zap Suyu Düşleri
  109. Çok satanlar
  110. His Asena ve yapıtları üzerine
  111. Madonna’nın merakla beklenen yeni albümü çıkıyor
  112. İspanya’daki San Fermin Festivali ikinci kez iptal edildi
  113. Burning Man Festivali bu yıl da iptal edildi
  114. Anne ile kurulan güven bağı tüm yaşamı etkisi altına alıyor
Cumartesi, Mayıs 28, 2022
Banner Top
  1. Web Sitesi Tanıtımı Nasıl Yapılır?
  2. Kısmet Açma Duası Nedir?
  3. İzmir Kurumsal Web Sitesi
  4. Dereotu ile yapılacak yemekler
  5. Ankaranın Gayrimenkul Yatırımlarında Öne Çıkan Semtleri
  6. Büyü Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
  7. Diyette Karpuz Yenir mi?
  8. Şok Diyet Nedir Nasıl Uygulanır
  9. İnsan Neden Göz Kırpar
  10. Başarılı ve Zeki İnsanlarda Bulunan beş Önemli Ortak Özellik
  11. Anne Sütünün Bebek Üzerindeki Beş Faydası
  12. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirmek
  13. Çavdar ekmeğinin sıhhate yararları
  14. Metabolizmanızı hızlandıracak 3 yüksek proteinli atıştırmalık
  15. 200 kalorinin altında 3 sağlıklı smoothie tanımı
  16. Çocuklara yetenekleri için fırsatlar verilmeli
  17. Yeme bozuklukları belirtileri ve nedenleri
  18. Meditasyon ile harekete geçmenin 5 yolu
  19. Eksiksiz ikili: Kalp sıhhati ve fizikî aktivite
  20. Yeni çıkanlar
  21. Memnun çocuklar yetiştirmek
  22. Doğum sonrası depresyon ile başa çıkmak
  23. Çocuklarda bağışıklığı arttırmanın doğal yolları
  24. Pişik oluşumunu önlemek için ipuçları
  25. Günümüz çağdaş ailesi için çocuk yetiştirme teklifleri
  26. Ekranda uzun vakit geçiren çocuklar daha mutsuz oluyor
  27. Toplumsal medyanın çocuklara ruhsal ziyanları
  28. Hamilelik sırasında antibiyotik almak inançlı mi
  29. Geleceğin ayak izleri tepesi başlıyor
  30. Anne terliğinin yerini tekno yasaklar aldı
  31. Annelerin ek besindeki birinci tercihi yoğurt
  32. Dünya diş sıhhati gününde harekete geçin
  33. Gece sık tuvalete gitmek prostat nedeni olabilir
  34. Kalp atış suratı sıhhatinizi belirliyor
  35. Bahar alerjisi hastalıklara neden olabilir
  36. Yaz tatiline hazırlanırken sağlığınızdan olmayın
  37. Kolon kanserini tedbirin püf noktaları
  38. Kanserin en kıymetli ilacı bağışıklık sistemi
  39. Migren ve küme baş ağrılarının nedenleri
  40. Derin ven trombozu nedir
  41. Kalp sıhhatiniz için teklifler
  42. Antrenman sonrası beslenme
  43. Guarana ile metabolizmanızı hızlandırın
  44. Şok diyet mevsimi kapıda
  45. Bahara taze bir başlangıç yapmaya ne dersiniz
  46. Hangisi daha sağlıklı: Chia Tohumu vs Keten Tohumu
  47. Göbek yağı eritmenin 6 kolay yolu
  48. Glütensiz diyet herkes için sağlıklı değil
  49. İki ayda 10 kilo verebilirsiniz
  50. Hakikaten vegan mısınız
  51. Erkekler bayanlardan daha süratli kilo veriyor
  52. Gitmek isteyeni kazanmanın yolları
  53. İnsanlara ‘güzel’ oldukları söylendiğinde verdikleri şahane reaksiyonlar
  54. Göz renginiz kişiliğinizi ortaya koyuyor
  55. Sümeyye Boyacı Amerika’dan altın madalya ile döndü
  56. 7 Günde hayatınızı güzelleştirmenin 7 yolu
  57. “Hilesiz Güzellik”
  58. Kara delik fotoğrafının gerisindeki bayan: Katie Bouman
  59. El uygunu değil konut uygunu olun
  60. Hamilelikle ilgili değişik bilgiler
  61. Ünlülerden omega 3 farkındalığı
  62. Baharda saç dökülmesine son
  63. Düşük kaşlara kaş kontürü uygulaması
  64. Kuru ve çatlamış dudaklar için konut imali 7 tahlil
  65. Rihanna makyajı nasıl yapılır
  66. Konut üretimi kepek önleyici şampuan
  67. Somon DNA ile gençleşin
  68. Deri rengine nazaran kalıcı makyaj ipuçları
  69. Sağlıklı bir cilt için ne yemeli
  70. Pürüzsüz geçecek bir yaza hazır olun
  71. Bozulmayan kusursuz eyelinerın sırrı kontür makyajda
  72. Günde 2 bardak süt içerek fazla kiloları önleyin
  73. Prensesin doğum sonrası düz karın sırrı
  74. Antrenman ve aktivitelerin kalori hesabı
  75. Yazın şişmanlatan nedenler
  76. Sağlıklı bir formda zayıflamanın yolu probiyotiklerden geçiyor
  77. Kilo aldırmayan besinler
  78. Kilo vermeyi engelleyen sabah alışkanlıkları
  79. Kiloyu göbekten alanlara teklifler
  80. Kolay antrenmanlarla zayıflayın
  81. Zayıflatan sağlıklı içecekler
  82. Hava değişikliği neden eklem ağrılarını tetikliyor
  83. Kalp krizleri gençlerde daha ölümcül
  84. Gözlük ve lensler akıllı merceklerle tarih oluyor
  85. Parkinson hastalığı hakkında bilmeniz gereken her şey
  86. Akciğer kanseri için uzmanlardan 5 ipucu
  87. Yemek günlüğü tutmak hakikaten yararlı mı
  88. D Vitamini eksikliği belirtileri ve tedavisi
  89. Ceviz hem kalbinize hem ruh halinize uygun geliyor
  90. Canlandıran bahar yorgunluğu çayı
  91. “Sağlıklı beslenmek için kâfi vaktim yok” diyenlere pratik tarifler
  92. Sucuklu kuru fasulye tanımı
  93. Patlıcan musakka tanımı
  94. Fırında bütün tavuk tanımı
  95. Domatesli makarna tanımı
  96. Limonlu cheesecake topları tanımı
  97. Uzak Doğu adabı tavuk tanımı
  98. Karnabaharlı omlet tanımı
  99. Fırında kaşarlı mantar tanımı
  100. Güveçte arpa şehriye pilavı tanımı
  101. Ekşili mahtula çorbası tanımı
  102. Halil Cibran ve hayat dersi veren yapıtlarından alıntılar
  103. Çok satanlar
  104. İzmir Cocktail Şenliğine sayılı günler
  105. Yeni çıkanlar
  106. Ayvalık 2. Tabiat Şenliği ilçeyi rengarenk boyadı
  107. Nazan Arısoy’dan, Aşk’a Kadar Kapalıyız
  108. Çukurcalı 37 çocuk hayalini yazdı: Zap Suyu Düşleri
  109. Çok satanlar
  110. His Asena ve yapıtları üzerine
  111. Madonna’nın merakla beklenen yeni albümü çıkıyor
  112. İspanya’daki San Fermin Festivali ikinci kez iptal edildi
  113. Burning Man Festivali bu yıl da iptal edildi
  114. Anne ile kurulan güven bağı tüm yaşamı etkisi altına alıyor

Chia ve keten tohumu son yılların en tanınan iki besini ortasında. Her ikisi de besin pahaları bakımından inanılmaz derecede güçlü ve her ikisi de daha sağlıklı bir kalp, daha düşük kan şekeri düzeyleri ve kimi kanser çeşitlerine karşı korunma üzere sıhhat faydalarıyla ilişkilendirilmiştir. Lakin birçok insan, iki tohumdan hangisinin daha sağlıklı olduğunu merak ediyor. Bu makalede, bu soruyu cevaplandırmaya çalışacağım.

Chia tohumu, daha yaygın olarak chia bitkisi olarak bilinen Salvia hispanica bitkisinin küçük, oval formlu tohumlarıdır. Bunlar bazen salba tohumları olarak isimlendirilir, çoklukla bir bütün olarak satın alınır ve siyah yahut beyaz çeşitleri bulunur. Chia tohumları Meksika ve Guatemala’ya hastır ve eski Aztek ve Maya diyetlerinde temel bir besin unsuru olarak kullanılmıştır. Buna karşılık, keten tohumu, chia tohumlarından daha düz ve biraz daha büyüktür. Ekseriyetle kahverengi yahut altın rengindedir. Çıkış noktasının Orta Doğu olduğu düşünülmektedir. Her ikisinin de tadı keskin değildir. Her iki tohum da çeşitli yemeklere kolay kolay dahil edilebilir.

Besin kıymeti karşılaştırması

Hem chia hem de keten tohumu çeşitli besin öğeleri açısından zengindir.

30 gram (yaklaşık 3 yemek kaşığı) chia ve keten tohumunun besin kıymetleri:

Gördüğünüz üzere, her iki tohumda da âlâ ölçüde protein ve omega-3 bulunuyor, lakin keten tohumu bu iki besleyici husus açısından daha varlıklı.

Keten tohumu değerli ölçüde daha fazla manganez, bakır ve potasyum içerir. Chia tohumları biraz daha az kaloridir ve daha fazla lif içerir. Tıpkı vakitte kalsiyum, fosfor ve demir bakımından daha zengindir.

Her iki tohum da çok besleyicidir. Daha fazla omega-3’ü arıyorsanız, keten tohumunu tercih edebilirsiniz. Daha fazla ölçüde lif ve kemik kuvvetlendirici mineral arıyorsanız, chia tohumlarını tercih edebilirsiniz.

Her ikisi de kan şekeri düzeylerini dengeliyor

Hem keten hem de chia tohumları, âlâ ölçüde lif içerir. Lif, karbonhidratların sindirilmesini yavaşlatır ve şeker emilimini yavaşlatarak tip 2 diyabetin korunmasına yardımcı olur. Bu, yemekten sonra kan şekeri düzeylerinde daha kademeli bir yükselişe neden olur. Öteki bir deyişle, lif kan şekeri artışını önlemeye yardımcı olur. Kan şekeri düzeylerini istikrarlar ve tip 2 diyabete karşı bir ölçü muhafaza sağlar.

Örneğin, tip 2 diyabetli şahıslarda yapılan çalışmalar, günde 1-2 yemek kaşığı keten tohumu yemenin, açlık kan şekerini %8 ila 20 oranında azaltabileceğini göstermiştir. Misal halde, hayvan deneyleri, chia tohumlarının kan şekeri düzeylerini dengelemeye ve insülin direncini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve her ikisinin de tip 2 diyabet gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Her ikisi de sindirimi artırır

Sindirim bedeninizin her gün gerçekleştirdiği değerli bir işlevdir ve yediğiniz yiyecekleri parçalamanıza ve besinlerin emilimine yardımcı olur. Zayıf sindirim sistemi, bedeninizin muhtaçlık duyduğu tüm besinleri almasını zorlaştırabilir ve istenmeyen kimi yan tesirler yaratabilir. Kabızlık ve ishal, zayıf sindirimin en sık görülen yan tesirlerinden ikisidir ve insanların %27’sini etkilediği düşünülmektedir. Yüksek lif içeriği sayesinde keten ve chia tohumları hem kabızlığın hem de ishalin giderilmesine yardımcı olabilir.

Hem keten hem de chia tohumları, kabızlığın giderilmesine yardımcı olan çözünmez lif içerir. Keten tohumu, ishalin azalmasına yardımcı olabilecek daha fazla çözünür lif içerir.

Her ikisi de kalp hastalığı riskini düşürebilir

Hem chia hem de keten tohumu, omega-3’te bulunan bir asit olan alfa-linolenik asit (ALA) içerir. ALA alınması zarurî bir besin öğesidir. Zira bedeninizin üretemediği bir yağdır. Bu, yalnızca beslenme yoluyla alabileceğiniz manasına gelir.

Birkaç çalışma ALA’yı daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirmiştir. Örneğin, 27 çalışmanın büyük bir incelemesi, yüksek ALA alımlarının %14 daha düşük kalp hastalığı riski ile irtibatlı olabileceğini gözlemlemiştir. Kosta Rika’daki 3.638 şahıstan oluşan bir çalışma, ALA’yı en çok tüketenlerin en az tüketenlere kıyasla %39 daha düşük kalp krizi riski bulunduğunu bildirdi. Araştırmacılara nazaran, kalp krizi riskinin en aza indirmek için günde yaklaşık 1.8 gram ALA alımı gerekmektedir.

Günde yaklaşık 30 gram chia tohumu tüketmek, diyabetli şahıslarda tansiyonu 3-6 mm Hg ve yüksek tansiyonu olanlarda 11 mm Hg’ye kadar düşürebilir. Benzeri biçimde, günde yaklaşık 30 gram keten tohumu tüketmek, tansiyonu 7-10 mm Hg, yüksek tansiyonu 15 mm Hg’ye kadar düşürebilir.

Çalışmalar, keten tohumu bakımından zenginleştirilmiş diyetlerin “kötü” LDL kolesterol düzeylerini %18’e, trigliserit düzeylerini %11’e kadar azalttığını göstermiştir. Bununla birlikte, chia tohumları keten tohumlarından yalnızca biraz daha az ALA içerdiğinden, benzeri tesirlere sahip olmaları beklenebilir.

Yüksek omega-3 içeriği nedeniyle, hem keten hem de chia’nın kan seyreltici tesirleri olabileceğini belirtmekte yarar var. Bu tohumları diyetisyen denetiminde tüketmenizi öneririm.

Keten tohumu, iştah azaltmada daha tesirli olabilir

Chia tohumları ve keten tohumları, açlığın ve iştahın azaltılmasına yardımcı olabilecek harika lif kaynaklarıdır. Bununla birlikte, açlığın azaltılmasında ve iştahın denetim edilmesinde bilhassa tesirli bir tıp olan farklı düzeylerde çözünür lif içerirler. Çözünebilir lif, suyla karıştırıldığında yapışkan olma eğilimindedir, sindirimi yavaşlatır ve doygunluk hissini arttırır. Bu çeşit bir lifin ayrıyeten açlığı denetim altına almakta olan hormonları tetiklediği ve iştahı daha da azaltabileceği bilinmektedir.

Keten liflerinin %40’ı çözünebilirdir. Buna karşılık, chiadaki toplam lifin yalnızca %5’i çözünebilirdir. Bu nedenle keten tohumu açlık ve iştahı azaltmada chia tohumlarından biraz daha tesirli olabilir. Genel olarak, hem keten tohumu hem de chia tohumu açlığı ve iştahı azaltıyor üzere görünüyor. Bununla birlikte, daha yüksek çözünür lif içeriği nedeniyle, keten tohumu bunu yaparken biraz daha tesirli olabilir. Lakin, ikisini direkt karşılaştıran daha fazla çalışmaya gereksinim vardır.

Chia ve keten tohumları nasıl yenir

Hem keten hem de chia tohumları inanılmaz derecede çok taraflıdır ve beslenmeye dahil edilmesi çok kolaydır. Her ikisi de izafi olarak yumuşaktır, bu yüzden onları neredeyse her şeye ekleyebilirsiniz.

Yoğurtların üzerine serpebilir yahut smoothielere, yulaf lapasına yahut unlu mamullere ekleyebilirsiniz. Her ikisi de sosların kıvamını arttırabilir, birçok tanımda yumurta yerine kullanılabilir.

Günde ne kadar tüketileceğine gelirsek, üstte listelenen yararların birçok günde 1-2 yemek kaşığı (10-20 gram) tohumla görülmüştür. Yağ içeriğinin yüksek olmasından ötürü, her iki tohum çeşidi de buzdolabında yahut derin dondurucuda uzun mühlet saklanmamalıdır.

Son not

Chia da, keten tohumu da çok besleyicidir. Her ikisi de kalp sıhhati, kan şekeri seviyeleri ve sindirim için misal yararlar sunar. Bununla birlikte, keten tohumu, bilhassa açlığı ve iştahı azaltmanın yanı sıra kimi kanser riskini azaltma konusunda hafif bir avantaja sahip görünmektedir. Ayrıyeten, çoklukla daha ucuzdurlar. Fakat, sonuçta, iki tohum ortasındaki farklar küçüktür. Hem keten tohumu hem de chia tohumu diyetinize kusursuz bir katkı sağlar.

Tüm sorularınız için e-posta atabilir yahut yorum yazabilirsiniz.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

Tags: , , , ,

0 Comments

Leave a Comment